Zvýšili vám banány a začínajú hnednúť na stole? Čas na banánový chlieb! 🙂
Tento recept si viete ľahko premeniť na ne-vegan verziu tým, že rastlinné mlieko zameníte za klasické mlieko a ľanové semienka nahradíte vajíčkom. Banánovy chlieb môžete upiecť bez pridania kakaa a čokolády. Kakao a čokoládu môžete nahradiť orieškami alebo sušeným ovocím alebo nechať bez. Závisí len od vašich preferencií.
Ak sa však budete riadiť receptom nižšie, nebudete musieť použiť ani lyžicu cukru navyše! 😉
Recept na formu s rozmermi 21,50 x 10,50cm
Spolu: 1289kcal
Bielkoviny: 34g (12%)
Sacharidy: 178g (60%)
Tuky: 47g (16%)
Čo budeme potrebovať
10g mleté mandle alebo iné orechy
30g prírodné kakao
1čl kypriaci prášok do pečiva
120ml rastlinné mlieko (ja som použila ovsené z Lidl)
3ks prezretejšie banány
10g ľanové semienka
40ml pitná voda
50g čokoláda
Ako postupovať
- Ľanové semienka rozmixujeme s pitnou vodou a odložíme do chladničky.
- Vločky rozmixujeme na múku.
- Všetky suché ingrediencie zmiešame.
- 2ks banány vymixujeme s mliekom.
- Banánový a semienkový mix premiešame so suchým mixom.
- Tretí banán buď nakrájame na kolieska a poukladáme medzi dve vrtsvy cesta alebo ho dáme na spodok formy a prelejeme cestom.
- Pečieme pri 180° ca. 40 až 50 minút.
