Astridkina torta

torta na detskú oslavu
Astridkina torta
Táto torta je moja srdcovka pretože o jej prípravu ma požiadala jedna z mojich najlepších kamarátok pre svoju dcéru Astridku na jej piate narodeniny. Torta bola že vraj strašná mňamka a Astridka sa nechcela podeliť 
Na 17cm tortovú formu
    Cesto
    1. 2 vajcia
    2. 100g trstinový cukor alebo 2 PL javorového sirupu
    3. ¼ citrónová kôra (chemicky neočistený)
    4. 0,5dcl olej (ak Vám neprekáža olivový)
    5. 0,5dcl voda
    6. ½ balíčku prášku do pečiva BIO z vínneho kameňa
    7. 100g špaldová múka hladká
    Krém
    1. 250g tvaroh jemný
    2. 250ml smotana na šľahanie 33%
    3. 2 PL javorový sirup
    4. Vanilkový struk
    5. Ovocie na ozdobu
    Postup
    1. Trúbu si vyhrejeme na 160°.
    2. Oddelíme bielka od žĺtok a z bielok vyšľaháme tuhý sneh.
    3. Postupne pridáme cukor / med, žĺtky, vodu a olej.
    4. Zľahka vmiešame múku, ktorú sme si predtým zmiešali s práškom do pečiva, citrónovú kôru. Formu vytrieme maslom a vlejeme cesto. Pečieme cca. 40min.
    5. Medzitým ako sa nám pečie korpus, si pripravíme krém, kde všetky ingrediencie vymiešame. Keď nám korpus vychladne, rozrežeme ho na dve polovice.
    6. Natrieme 1/2 krému a poukladáme čučoriedky.
    7. Prikryjeme druhou polovicou korpusu, potrieme zvyškom krému a zdobíme podľa fantázie.
    Efresh.sk https://efresh.sk/