Archívy cícer - Efresh.sk https://efresh.sk/tag/cicer/ Zdravé chudnutie Fri, 27 Nov 2020 22:15:54 +0000 sk-SK hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.8.3 https://efresh.sk/wp-content/uploads/2019/01/cropped-icon-efresh-32x32.png Archívy cícer - Efresh.sk https://efresh.sk/tag/cicer/ 32 32 Cícer na kari s kurkumou https://efresh.sk/cicer-na-kari-s-kurkumou/ Mon, 20 Apr 2020 10:23:28 +0000 https://efresh.sk/?p=2989 S cícerom si zabezpečíte dávku vlákniny a bielkovín. Navyše vás po ňom nebude tak nadúvať ako po iných strukovinách.

The post Cícer na kari s kurkumou appeared first on Efresh.sk.

]]> Cícer sú  guľaté bôby s jemnou orechovou príchuťou. Skúšali ste už domáci hummus? V kombinácii s celozrnným pečivom si hneď zabezpečíte dávku vlákniny na raňajky či olovrant. Je takisto dobrým zdrojom bielkovín. Cícer obsahuje mangán, železo, kyselinu listovú a vitamín E. V porovnaní s ostatnými strukovinami vás po jeho konzumácii nebude tak nadúvať. Viete ho kúpiť v sušenej forme, v konzerve, či čerstvý. Cícer je v kuchyni všestranný. Ja vám predstavím svoj obľúbený spôsob jeho prípravy.

Obsah vlákniny: 7,6 gramov / 100 g

Obsah bielkovín: 20 gramov / 100 g

cícer v konzerve

Čo budeme potrebovať

menšia cibuľka

3 strúčiky cesnaku

3 polievkové lyžice olivový olej

kávová lyžička kurkumy

kávová lyžička kari korenia

kávová lyžička mletej červenej papriky

štipka soli

štipka mleté čierne korenie

podľa chuti čili

310 g cícer v konzerve (napr. Bonduelle vapeur) 

150 g paradajky lúpané v konzerve

100 ml kokosové mlieko

čerstvý koriander na ozdobenie a príchuť

ako prílohu môžete voliť ryžu alebo chlieb či sladké zemiaky

kurkuma

chcem vedieť viac o kurkume

 

Postup

  1. Na zohriatom olivovom oleji zmiešame kurkumu, kari korenie a mletú červenú papriku.
  2. Pridáme na drobno nakrájanú cibuľku a cesnak.
  3. Zamiešame pretlak a necháme prevrieť.
  4. Pridáme cícer, soľ a mleté čierne korenie a povaríme 10 minút.
  5. Podľa chuti pridáme čili a kokosové mlieko.
  6. Necháme variť ďalších 5 minút.
  7. Podávame! 🙂

The post Cícer na kari s kurkumou appeared first on Efresh.sk.

]]>